Photo by Олег Мороз on Unsplash
«А, что случилось? Куры вымерли? У нас какая-то птицефабрика закрылась. Тоже зашла в магазин и припухла, филе дороже свиной вырезки». Беларуские социальные сети обсуждают внезапный рост цен на курятину. Буквально на глазах цены, в зависимости от торговых сетей, подскочили сразу на 30 или даже 50 процентов. Традиционно многие винят Россию. Но причина может быть не только в ней.
«Здравствуйте. Куриное филе в Маяке 17,69. 1 октября в Евроопте была цена 11,69. 27 октября покупала за 13,71. К Новому году будет стоить как говядина?»
«Вспоминаю летние цены как что-то нереальное»
«Ходила сегодня в Гиппо и немного «удивилась» новым ценам на продукты… Может я чего-то не понимаю, но откуда такие цены на базовые «социальные».
В соцсетях беларусы активно делятся фотографиями ценников и своими впечатлениями. При этом, впечатления не всегда цензурные. В различных службах доставка цены на куриное филе колеблются от 16 до 21 рубля.
Причем курица просто была в этот раз раньше. Некоторые пользователи жалуются на то, что яйца тоже подорожали. Правда, пока это еще не стал массовым явлением.
В резком подорожании привычно винят Россию. Как пишет «Коммерсант», оптовые цены на курятину в России на 1 ноября выросли на 37 процентов в годовом выражении. Курица за месяц в среднем подорожала на 16 процентов.
То есть с беларуской курицей случилось тоже самое, что с беларуской картошкой в прошлом году. Беларуская курятина уехала в Россию, создав дефицит предложения на беларуском рынке. Косвенно это подтверждается тем, что в октябре покупатели жаловались на дефицит курятины в беларуских магазинах.
Уже несколько лет Беларусь является ключевым поставщиком куриного мяса в Россию. За прошлый год объем поставок составил 170 тысяч тонн.
Однако причина резко выросших цен может быть не только в этом. Потому что в уникальным качестве беларуской курятины доля импорта составляет от 40-50 процентов. На самом деле, беларуские птицефабрики критически зависят от импортного племенного материала, импортной упаковки и импортных вакцин. А 25-30 процентов себестоимости приходится на импортные корма и биодобавки. Только за первые полгода Беларусь потратила на закупку импортных кормов около 100 миллионов долларов.
И вот как раз они могли резко подорожать. Во-первых, из-за логистических проблем. Потому что стабильности в мире нет, а война в Персидском заливе подорвала многие логические цепочки. А, во-вторых, из-за ослабления курса беларуского рубля. Потому что платить за импортные корма приходится в валюте.
До конца лета и начала осени птицефабрики могли держаться на старых запасах. Однако запасы кончились, начался новый производственный цикл и корма приходится закупать по новым ценам. В сочетании с резким ростом спроса на беларускую курятину в России это привело к росту цен в Беларуси.
Так что самое время Лукашенко опять взяться за яйца. Главное, чтобы молоко потом не пропало.
