Photo by Rosemary Williams on Unsplash
Проблема роста цен на какао-бобы продолжает будоражить кондитеров. Беларуские кондитеры отстаивали целесообразность применения нулевых ставок для какао-пасты, какао-масла и какао-жира. Но российское кондитерское лобби, вероятно, переигрывает оппонентов. Хотя беларусов поддержали некоторые российские коллеги.
«Коммерсант» пишет, что бизнес не смог занять единой позиции относительно отмены пошлин на ввоз какао-бобов в размере 3–5%. Против отмены выступили «Объединенные кондитеры» и «Славянка». Они убеждают власти сохранить пошлины для развития внутренней переработки.
Пошлины могут приносить в бюджет около 2 млрд российских рублей в год. А в российском бюджете сейчас каждый рубль на счету. Но они ведут к росту себестоимости выпуска кондитерских изделий. А в Беларуси эти издержки не так легко переложить на потребителя из-за жесткого контроля цен. В итоге производители теряют прибыль.
Нулевая пошлина на какао-продукты в России действовала с 2016 года. В 2025 году решения о продлении принято не было. С мая пошлина на ввоз какао-пасты составила 3%, масла и жира — 5%. Какао-бобы сборами не облагаются.
Импорт в Россию какао-продукции издание оценивает в 219,1 тыс. тонн, отмечая, что показатель под давлением мирового дефицита какао-бобов в последние годы сильно колебался.
Крупнейшие производители кондитерских изделий обратились к властям с просьбой вернуться к практике нулевых ставок в сентябре 2025 года. Вопрос остается чувствительным для бизнеса: по оценкам одного из участников рынка, доля какао-продуктов составляет 70% в себестоимости горького шоколада и 40–50% — молочного. Ставки в 3–5% дополнительно увеличивают цену их производства на 2–4%.
При этом многие производители не считают целесообразным для себя запуск собственной переработки какао-бобов из-за того, что для окупаемости проекта нужны большие объемы.
Если инициативу Беларуси утвердят на уровне ЕЭК, Россия будет вынуждена принять это решение. Но российские участники рынка сомневаются, что правительство сделает выбор в пользу нулевой ставки: страна последовательно проводит курс на импортозамещение.
Беларусь в поисках путей удешевления продукции начала эксперименты с поставщиками сырья. В частности, пробные партии какао-бобов закупали в Венесуэле.
Резкий рост цен на сырье в конце 2023-го и в 2024-м году сдерживали за счет удержания цены готовых изделий. Сдерживание роста отпускных цен заметно повлияло на финансовую ситуацию предприятий кондитерской отрасли. У «Спартака» выручка в 2024 году выросла на 9% до 286,4 млн рублей, а чистая прибыль упала в 4 раза — с 20 млн рублей до 5 млн. У «Коммунарки» выручка выросла на 12,4% до 459,2 млн рублей, чистая прибыль упала почти в три раза — с 28,3 млн рублей до 10 млн.
